導讀：現如今，各類物品價格都在上漲，尤其是農副產品價格上漲，緊緊牽引著人們的視線。繼“蒜你狠”、“向前蔥”之后，白酒、葡萄酒價格波動上漲，奶粉乳業紛紛漲價，緊跟其后的就是茶葉，價格驚人；現以金龍魚和福臨門為首的食用油價格不斷上漲，漲幅在8%左右。
　　

　　
　　3月份消費情況
　　
　　統計局公布3月經濟數據食品價格漲7.5%
　　
　　中新網4月9日電國家統計局今日公布了3月份部分經濟數據，其中，3月份，全國居民消費價格總水平同比上漲3.6%。
　　
　　數據顯示，2012年3月份，全國居民消費價格總水平同比上漲3.6%。其中，城市上漲3.6%，農村上漲3.6%；食品價格上漲7.5%，非食品價格上漲1.8%；消費品價格上漲4.4%，服務項目價格上漲1.5%。一季度，全國居民消費價格總水平比去年同期上漲3.8%。
　　
　　3月份，全國居民消費價格總水平環比上漲0.2%。其中，城市上漲0.2%，農村上漲0.1%；食品價格上漲0.2%，非食品價格上漲0.2%；消費品價格上漲0.3%，服務項目價格持平。
　　
　　一、各類商品價格同比變動情況
　　
　　3月份，食品價格同比上漲7.5%，影響居民消費價格總水平同比上漲約2.39個百分點。其中，糧食價格上漲4.3%，影響居民消費價格總水平上漲約0.12個百分點；肉禽及其制品價格上漲11.3%，影響居民消費價格總水平上漲約0.78個百分點（豬肉價格上漲11.3%，影響居民消費價格總水平上漲約0.35個百分點）；鮮菜價格上漲20.5%，影響居民消費價格總水平上漲約0.64個百分點；水產品價格上漲11.4%，影響居民消費價格總水平上漲約0.27個百分點；油脂價格上漲5.2%，影響居民消費價格總水平上漲約0.06個百分點；鮮果價格下降6.2%，影響居民消費價格總水平下降約0.14個百分點；蛋價格下降5.8%，影響居民消費價格總水平下降約0.05個百分點。
　　
　　煙酒及用品價格同比上漲3.6%。其中，酒類價格上漲8.3%，煙草價格上漲0.4%。
　　
　　衣著價格同比上漲3.8%。其中，服裝價格上漲4.0%，鞋類價格上漲3.0%。
　　
　　家庭設備用品及維修服務價格同比上漲2.2%。其中，家庭服務及加工維修服務價格上漲8.9%，耐用消費品價格上漲0.6%。
　　
　　醫療保健和個人用品價格同比上漲2.5%。其中，中藥材及中成藥價格上漲8.5%，醫療器具及用品價格上漲4.4%，醫療保健服務價格上漲0.5%，西藥價格下降0.1%。
　　
　　交通和通信價格同比上漲0.3%。其中，車用燃料及零配件價格上漲7.6%，車輛使用及維修價格上漲4.3%，市區公共交通費價格上漲1.7%，城市間交通費價格上漲1.6%，通信工具價格下降13.2%，交通工具價格下降0.5%。
　　
　　娛樂教育文化用品及服務價格同比上漲0.1%。其中，文娛用耐用消費品及服務價格下降6.0%，旅游價格上漲1.2%，文娛費價格上漲2.0%，教育價格上漲1.2%。
　　
　　居住價格同比上漲2.0%。其中，住房租金價格上漲2.1%，建房及裝修材料價格上漲2.0%，水、電、燃料價格上漲2.6%。
　　
　　據測算，在3月份3.6%的居民消費價格總水平同比漲幅中，去年價格上漲的翹尾因素約為1.9個百分點，新漲價因素約為1.7個百分點。
　　
　　二、各類商品價格環比變動情況
　　
　　3月份，食品價格環比上漲0.2%，影響居民消費價格總水平環比上漲約0.07個百分點。其中，鮮菜價格環比上漲6.1%，影響居民消費價格總水平環比上漲約0.21個百分點；水產品價格環比上漲1.3%，影響居民消費價格總水平環比上漲約0.03個百分點；糧食價格環比上漲0.2%，影響居民消費價格總水平環比上漲約0.01個百分點；肉禽及其制品價格環比下降2.5%，影響居民消費價格總水平環比下降約0.19個百分點（豬肉價格環比下降4.8%，影響居民消費價格總水平環比下降約0.17個百分點）；蛋價格環比下降2.0%，影響居民消費價格總水平環比下降約0.02個百分點；鮮果價格環比下降0.8%，影響居民消費價格總水平環比下降約0.02個百分點。
　　
　　3月份，非食品價格環比上漲0.2%。其中，居住價格環比上漲0.4%，影響居民消費價格總水平環比上漲約0.08個百分點。煙酒及用品、衣著、醫療保健和個人用品、交通和通信價格環比分別上漲0.2%、0.4%、0.1%和0.2%，娛樂教育文化用品及服務價格環比下降0.1%，家庭設備用品及維修服務價格環比持平。


　　

　　層層上漲是為哪般？“公”“婆”各持己見
　　
　　“淡定”了將近三個季度之后，食用油價格最終還是扛不住了。小包裝食用油兩大品牌金龍魚、福臨門在上調出廠價格之后，零售價格上漲也是箭在弦上。當然目前，零售商包括超市方面兩品牌旗下的各類產品銷售依舊平穩，沒有出現搶購的現象。金龍魚長春總經銷：
　　
　　金龍魚長春總經銷：油的價格整天都是在變動的，每天油價都是不一樣的，有苗頭是要漲，我們金龍魚的價格是全國統一的，不可能我們自己家說漲就漲。集團告訴我們漲價我們才能漲。
　　
　　與金龍魚方面的含糊回應不同，福臨門在長春最大的代理商張忠明坦言，五一左右，食用油的漲價就會在商超體現出來。
　　
　　張忠明：這次調整的主要調整的是菜籽油和花生油，應該是6%到8%左右，影響不是特別大，這種油老百姓一般吃的不是特別多，我們手里邊都有一定貨源，還會保持一段時間，現在賣場的價格，五一左右，商超這邊能體現出來。
　　
　　福臨門山東代理商四方嘉會集團糧油事業部負責人也證實了這一說法：
　　
　　四方嘉會集團：他們廠家通知要漲價了，正式漲價還沒下來，那個幅度，零售還沒動。大概這個月底、五月初。
　　
　　以5升裝的菜籽油為例，如果漲價幅度在8%左右，那么每桶大概要比以前貴五六塊錢，雖然北方人常吃的大豆油不在漲價的行列，但記者從北京玉泉路批發市場了解到，5升裝的大豆油也有2塊5左右的漲幅。消費者是對此次漲價怎么看呢？
　　
　　消費者：我覺得現在什么都在漲價，雖然說這個漲價也還好了，可能原料要漲，油也要漲吧，不要漲太多就好了，漲個五塊、八塊還可以接受，當然是希望它不要漲太多，或者就不要漲最好了。
　　
　　漲價總得有原因，是否就像這位消費者說的，是因為原材料漲價了呢？卓創資訊分析師張志華：
　　
　　張志華：花生油漲價可能就是因為前期原料價格太高了，花生價格太高了，從市場上來看的話，比年前價格漲了不少，漲了一塊多錢吧一斤。
　　
　　中宇資訊農產品價格分析師湯菲菲認為，除了原材料價格看漲，如今成品油價格不斷上漲也變相提高了食用油的成本：
　　
　　湯菲菲：最近汽柴油價格上漲的比較厲害，一直從去年這塊，所以中間這個，包括它的物流環節這都是相對來講處于一個溫和上漲的態勢。
　　
　　成本提高，價格上漲，天經地義。不過清華大學中國與世界經濟研究中心研究員袁鋼明則對這次漲價有不同的看法：
　　
　　袁鋼明：這次食用油價格上漲我們現在聽到這種各種各樣的消息說，因為南美的大豆減產包括國內大豆減產。但是你仔細分析，實際上豆油并沒有變動，反而變動的是菜籽油和花生油，這并不是黃豆，現在并沒有聽到期貨市場或者我們大宗產品市場上菜籽或者花生的價格上漲這就蹊蹺了，我認為還是受到原油上漲的帶動或者沖擊，這一次食用油緊跟著上漲，顯然是想跟上石油價格上漲這樣一個風潮，如果它真的是劇變性很強的一種產業，不至于說外面稍微有一點風吹草動，就馬上出現零售價格的提高，所以這里面是有多方面因素的。
　　
　　金龍魚、福臨門是國內排名第一、第二的小包裝食用油巨頭，同時，兩者的母公司益海嘉里和中糧集團也是國內排名第一、第二的油脂油料加工企業。這兩大品牌食用油漲價，會不會帶動食用油集體漲價？湯菲菲分析說：
　　
　　湯菲菲：我覺得會的，因為這畢竟是一項包括熟食你剛才所說的食品，因為食用油是最基礎的也塊，它傳導的話會有一個反應的滯后期，它可能現在上調以后，可能三個月以后，或者說是兩個月以后才能反應你像具體的熟食或食品這一塊。
　　
　　國務院總理溫家寶在今年兩會做政府工作報告時提出，今年居民消費價格漲幅控制在4%左右。對于這個目標，業內普遍表示樂觀。但是，食用油是食品里面很重要的一個消費品。食用油的漲價，是否有可能引起下游消費品的價格波動。從而加重CPI上行的壓力呢？對此袁鋼明給出了否定的答案：
　　
　　袁鋼明：可能性不是很大，甚至是比較弱，因為現在我們整個價格已經處于一個下行趨勢了，因為我們前一段價格上漲主要還是豬肉，去年豬肉價格暴漲，有點像兩三年前的豬肉價格暴漲一樣，它推動了很多肉禽蛋奶的價格上漲，因而引起整體的價格上漲，現在豬肉價格已經進入暴漲變成暴跌的一個周期了，所以整個CPI下落整體上的價格漲幅過去了，而且現在又進入了一個蔬菜大量上市的季節，所以整個CPI過了這個月就會出現一個上下低谷的時期，在價格下落的情況下你再漲價就沒有多大意義了，所以整體來說帶動的影響不是很大。

　　　　我的鈔票，還能否登上你漲價的快船
　　
　　農產品的價格為什么總是走不出忽漲忽跌甚至是暴漲暴跌的怪圈？相關的分析已然很多。不過，筆者倒是在琢磨，為什么媒體和公眾對于這樣的新聞如此敏感？就說那兩根蔥，雖說能賣到十元錢，但除了北方人要吃大蔥下飯之外，咱們一個月又能吃上幾根？而且，即使是偶爾能賣到天價，但多數時候價格還是很合理甚至很便宜的。把時間一拉長，花在蔥上的支出也不會比往年高多少。說到這里，人們對這些商品的價格之所以如此敏感其實反映出一個有點殘酷的現實：咱們中國人的收入還不高，日子過得還是緊巴巴。
　　
　　就說這食用油漲價，按照廠家的說法原因在于大豆等原材料價格上漲。而我們用來榨油的大豆相當一部分進口自美國，二月份習近平副主席訪問美國時，中美就簽了大筆的大豆買賣合同。如果大豆價格上漲導致中國的食用油價格上漲，那它同樣也應導致美國的食用油價格上漲。實際上，根據芝加哥豆油期貨交易所的數據顯示，美國的豆油價格從去年12月到現在的確是逐步上漲的。但看看美國的主流媒體，基本看不到什么新聞報道美國的食用油價格上漲。與此同時，美國媒體和公眾關注最多的是另一個油價，也就是汽油價格。
　　
　　其實，即便是在深受債務危機影響的歐洲，媒體也少有報道諸如食品價格上漲的新聞。當然這并不是說歐美人對食品漲價沒意見，而是相對于其他有關生活質量的方面，比如就業、薪酬等，食品價格對他們來說還不成問題。
　　
　　因此，要想讓類似于“蒜你狠”、“向前蔥”之類的糾結不再糾結，除了理順生產、減少流通成本之外，最根本的還是增加民眾的收入，民眾收入提高了，吃飯支出在整體支出中所占的比重降低了，菜價稍微漲一點，甚至是偶爾大漲一下，相信很多人也會處之泰然。但現實的情況是，一些群眾的收入有捉襟見肘之感。之前曾有報道說，一些地方退休人員的工資光用來吃飯都還不夠，一旦生病更是入不敷出。在上海，一個月領一千多元錢退休工資的人也不在少數。至于在職的上班族，聯合國國際勞工組織對全球72個國家和地區的人均月收入做了最新統計，結果顯示中國工薪階層人均收入還不到世界平均水平的一半。這樣的收入水平，的確在食品價格節節上漲面前缺乏底氣。
　　
　　收入分配改革提了很多次，總是雷聲大雨點小。現在看來，什么時候人們對食品漲價不再那么糾結了、媒體上相關的報道也少了，也就是改革初步見效了。